В Москве и Санкт-Петербурге выросло число магазинов соединённых с точками продажи еды
Открытие точки общественного питания в магазине формата «у дома» может повысить его посещаемость и оборот на 10—15%.
Источник — Retail.ru
Число объектов розничной торговли в двух столицах, оказывающих помимо своих оснвонвых также услуги общественного питания, в 2023 году выросло в среднем на 20% по сравнению с 2022 годом, подсчитали аналитики из системы автоматизации ресторанного бизнеса Absolut POS.
Специалисты связывают это с усиленным запуском концепций общепита в сетях розничной продажи и активное открытие гибридных форматов малого предпринимательства.