На протяжении текущего года в России должно открыться 33 новых фуд-холла
Сейчас таких пространств больше всего представлено в Москве и Санкт-Петербурге.
Хорошие новости для российских гурманов. По данным аналитиковой компании NF Group к следующему году общее количество фуд-маркетов может вырасти до 27%. В ближайшие годы можно ожидать появление новых проектов как в городах с уже имеющимися объектами, так и где до этого таких пространств не было, как, например, в Томске и Смоленске. Такой рост строительства фуд-холлов связан с вводом новых ТЦ и развитием внутреннего российского туризма. Такие гастрономические пространства могут располагаться в разнообразных зданиях, с большим пространством и большим потоком гостей, где можно не только перекусить, но насладиться разнообразной кухней мира по лояльным ценам в отличной обстановке. Также это хорошее место, чтобы просто встретиться с друзьями и пообщаться.
По итогу 2024 года таких объектов как минимум станет больше на 33. А в процентном соотношении на 57% превысит показатель прошлогоднего года.
Что это означает? Такая концепция открывает новые варианты развития для рынков и торговых центров. Самым большим плюсом в данном случае для владельца точки в фуд-холле является то, что войти в такое пространство можно с минимальным вложением.