Количество кофеен в крупных российских городах в прошлом году увеличилось на 10%
А спрос на кофейные франшизы увеличился на 6%
Количество кофеен в городах с миллионным населением в прошлом году выросло на 10%, подсчитали в информационном сервисе 2ГИС. В статистике учли как классические заведения и точки в формате «кофе с собой».
Больше всего прирост кофеен отмечен в Краснодаре — на 16%, помимо этого в Екатеринбурге — на 15%, а также и в Волгограде — на 13%. Но был город, где была и убыль таких завдений. Например, в Нижнем Новгород число кофеен сократилось за год на 5%.
Данная сфера восстанавливается после пандемии — в России растет потребление кофе. Можно предположить, что число кофеен и трафик посетителей продолжит расти в будущем.